حواوشى اسكندرانى بحشوة اللحم و الجبن الرومى
عن الوصفة
حواوشى اسكندرانى بحشوة اللحم و الجبن الرومى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- للعجين:
- 4 كوب دقيق
- 2 ملعقه كبيره لبن بودر
- ملعقتين و نصف سمن
- ملعقه صغيره خميره فوريه
- ملعقه صغيره سكر
- رشه ملح
- ماء دافئ للعجن
- للحشو:
- لحمه مفرومه
- بصله مبشوره
- رشه بهارات
- رشه ثوم بودر
- جبنه رومى مبشوره
طريقة التحضير
-
1
لعمل العجين: نخلط الدقيق مع اللبن البودر و السكر و الخميره و الملح ثم نضيف السمن و ندعكها بالدقيق نضيف المياه الدافيه لحد ما تبقى عجينه متماسكه و نحطها فى مكان دافى لمدة ساعه تخمر
-
2
للحشوه: نخلط اللحم مع البهارات و البصل و الثوم البودر و نسيبها فى التلاجه شويه
-
3
بعد ما العجينه تخمر نشكلهاعلى شكل كور و نفردها و نضيف خليط اللحم و بعد كده الجبنه المبشوره و نقفل الرغيف
-
4
نخلط ملعقة لبن بودر مع شوية ميه و ندهن بيه وجه الخبز
-
5
نضع الخبز فى صينيه و ندخله الفرن على درجه حراره متوسطه و نقدمه مع سلطة طحينه و بطاطس مقليه... وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
